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美味蛋挞,附教程

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宝宝生日
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3 \- B3 k5 e' |8 v. v先来一张成品图
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宝宝生日
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5 M8 O# j' A2 G
/ U, f# o& i+ {; |% A! ]所有材料配全,雀巢淡奶油,牛奶,吉士粉,炼奶,蛋挞胚子,鸡蛋,果酱
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5 J/ e$ w' e8 D. A  H9 |" c5 K/ @- I1 E

4 ?9 H0 h& k1 a0 [8 r5 Y" T两颗鸡蛋,能做九个蛋挞
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没有蛋清分离器,就这样也可以轻松分离哦
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( K% ], d* \! e* p; Y. |3 |. M8 {

! v( J! v6 ?' d, a" E' B( M只要蛋黄,打散/ z1 p; G; f! V/ [) \6 n$ f* P. h% F
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9 d! ]. m1 R# n8 m9 F加入200克左右牛奶6 `8 g7 T5 L# b7 {4 n/ a
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加入吉士粉一点,就是为了增加奶香味7 Y9 Y: ~  l% R) c  J# U
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$ ~5 N6 a+ E+ [/ X( H. t炼奶少许,根据自己**来定,不易太甜. G7 i# z( G, q+ m7 v% r8 `
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$ q9 @: ~4 y& r+ O% Q  v5 B! |1 f; {! ], {% V* {; R* U# f# A
加入100克左右淡奶油' q- \$ p  U* f$ A7 P
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! H% C! L0 x! r/ v. H! o5 H4 m6 Y) [4 E1 W
' i9 H% Q9 g  l. ~6 x# K9 F/ a* E所有配料加入后,顺时针一个方向打匀。然后用筛子过滤一边,留下细细的那个蛋挞液,这样是为了口感更好。
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宝宝生日
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$ o( C" U- K" V4 c# L把蛋挞胚子准备好,同时烤箱高温预热五分钟
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- H0 ^- ?* k' U# E. G' {
2 _! W/ H3 H! a9 i, N& j3 o% m: \1 _" _9 H加入自己喜欢的水果,我是从超市买的罐头,加入了椰果,黄桃,梨肉,红色的是加入了一点点果酱9 h: M7 n' d" c: |( ^5 [
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  @8 M1 |) {1 [  Q  f8 R+ l2 B' }& l3 S2 k- I  f' }* V
把蛋挞液倒入胚子里。
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放入烤箱二十分钟,温度210左右' P8 H+ O8 y3 s5 ~
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# I- D5 v! k# d+ I( c; J& _出炉!8 j, R, a: g* l3 x6 h2 z+ l2 I' `
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期间制作过程中,不要加水,加水会严重影响口感。外面超市的绝对加了水,水嫩嫩的不好吃,肯德基的也没准有加。一个黄桃蛋挞卖好几块钱,现在想想都觉得好坑人啊呵呵。如果亲制作成功了,可以和外面卖的比比,觉得比外面的好吃,尤其是凉的时候,冷藏口感更加!
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