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美味蛋挞,附教程

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宝宝生日
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( S7 \- q! r6 y" Y* P先来一张成品图
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宝宝生日
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9 W1 K& W3 C) @7 T6 ]

' N# X2 N& c3 Z; J4 R+ Z6 ~所有材料配全,雀巢淡奶油,牛奶,吉士粉,炼奶,蛋挞胚子,鸡蛋,果酱! s3 ?9 @) W( f/ J  `4 N
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7 \( o5 ?) ?( ~* m$ k  R& c  Q
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两颗鸡蛋,能做九个蛋挞
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3 r$ A+ w5 E  S: v2 h8 ~1 \, M

# X% _, t  K% ~2 _没有蛋清分离器,就这样也可以轻松分离哦
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只要蛋黄,打散0 }1 T6 X* T0 t8 S# k
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* K( t; A# H) X: Y4 }: B
加入200克左右牛奶
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2 i7 g# `% V- A3 I" m0 [/ R( W1 ~
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加入吉士粉一点,就是为了增加奶香味9 ~( V9 E3 l6 R' ~" `' K1 [
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& \8 N- b, O6 ?- S# g! r炼奶少许,根据自己**来定,不易太甜' Z7 _) o$ {4 P
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4 ]: d& S6 n; e& L3 X8 N# z- X
. K3 R" _& v; g& H. l6 p! p& {; h加入100克左右淡奶油) Q) j0 m1 Y0 [: B9 y/ M( w
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. K$ c1 E0 d- m2 ]6 f3 E0 e8 p

' k5 P* X- z3 s8 r所有配料加入后,顺时针一个方向打匀。然后用筛子过滤一边,留下细细的那个蛋挞液,这样是为了口感更好。
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( |! z: @' k1 B' s把蛋挞胚子准备好,同时烤箱高温预热五分钟
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& \& @- O  g- `7 |" M9 L& S; u
8 b5 q& _8 n9 T加入自己喜欢的水果,我是从超市买的罐头,加入了椰果,黄桃,梨肉,红色的是加入了一点点果酱
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: ?( u& U# b4 v( L& K
# g2 O( C2 Z8 `/ m4 U" p; H把蛋挞液倒入胚子里。& G) ~9 z' N% Y8 W+ \8 O$ D
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放入烤箱二十分钟,温度210左右
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- Q: f" I3 Y: N5 y3 |, Z; k. b出炉!: ^+ L$ L! P  Q2 m# T
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9 ?/ j; d) p8 s. s* ?) ]' r
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1 p4 ~2 e# A* ?- m7 G7 U期间制作过程中,不要加水,加水会严重影响口感。外面超市的绝对加了水,水嫩嫩的不好吃,肯德基的也没准有加。一个黄桃蛋挞卖好几块钱,现在想想都觉得好坑人啊呵呵。如果亲制作成功了,可以和外面卖的比比,觉得比外面的好吃,尤其是凉的时候,冷藏口感更加!
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